Weingut & Vinothek Dötsch-Haupt

Direkt im Weingut am Fuß der Familienweinberge können Sie unsere Gutsweine in der Vinothek verkosten. Parkplätze vor Ort und ein schönes Ambiente bieten Ihnen das notwendige Umfeld. Fundierte Informationen rund um die Weine, die Kulturlandschaft, den Weinbau, den Weinausbau und das Bemühen der Familie, den Weinbau nachhaltig zu betreiben werden wir Ihnen gerne vermitteln und den flüssigen Beweis antreten.

Das Weingut lebt aus einer jahrhundertelangen Weinbautradition in der Familie. Im Jahre 1983 hat der Vater von Winzer Martin Dötsch das elterliche Weingut übernommen und 1986 mit dem traditionellen Weingut seines Schwagers, dem Weingut Heinrich Haupt, zusammengeführt. Er legte die Grundlagen zum Weingut in der heutigen Form, das mit 12 Hektar steiler und steilster Weinberge in Koberner Spitzenlagen eines der größten, dem Terrassenbau gewidmeten, Weingüter der ganzen Mosel ist. Die Familie kultiviert 12 ha Terrassenweinberge mit Steigungen von 100 %. Auf den 500 bis 800 Jahre alten Schieferterrassen ist Handarbeit notwendig.
Der Weinausbau findet traditionell statt. Wir geben den Weinen die Möglichkeit individuell zu reifen und pflegen die verschiedenen Lagen und Jahrgänge, um deren Charakter und Besonderheit zu bewahren. Im Bestreben, in den Terrassen die höchste Traubengüte zu ernten, müssen wir analysieren, beobachten, aus Erfahrung handeln und immer wieder dazulernen, um das Mysterium Wein Jahr ums Jahr zu entschlüsseln. Verantwortlich für den Weinausbau sind Martin und Philipp.

Nach vorheriger Terminabsprache probieren wir gerne unsere Weine mit Ihnen bei einer Weinprobe, wandern mit Ihnen durch die Weinberge oder Sie erleben die Weinkulturlandschaft in geselliger Runde auf dem Planwagen. 

• Weinproben je Teilnehmer 15,00 €
• Weinwanderungen abhängig von der Personenzahl: 2 Personen 70,00 €, 10 Personen 120,00 €
• Planwagenfahrt, 1-10 Personen 250,00 € pauschal ab 10 – 18 Personen 25,00 € pro Person. Wein und antialkoholische Getränke inklusive. Dauer ca. 2 Stunden