Weingut & Brennerei Peter Klas

Seit über 300 Jahren wird das Weingut von der Familie betrieben. Wir machen Weine und keine großen Worte, Weine mit Trinkfluss, die uns selbst Spaß machen. Dafür reduzieren wir Erträge, verlängern Reifezeiten und probieren Neues. Dank unseres mediterranen Moselklimas wachsen in den Schiefersteilhängen über der Mosel hochwertigste Trauben, die behutsam vinifiziert und im Weingut schonend in Flaschen gefüllt werden. Angebaut werden 13 verschiedene Rebsorten, unter anderem in den Lagen Brauneberger Juffer, Kestener Paulinsberg, Kestener Paulinshofberg, Monzeler Kätzchen,... Beim Anbau der Weine geben sich Tradition und Moderne die Hand. Qualität und der Einklang mit der Natur sind uns wichtig. Fruchtige Aromen wie z.B.: Pfirsich, Apfel, Grapefruit oder Ananas und die mineralische Würze aus dem Schieferboden an den Steilhängen der sonnigen Mosel finden sich im Riesling wieder. Wir bewirtschaften unsere Weinberge, von der Pflanzung, Kellerwirtschaft bis zur Vermarktung alles in eigener Regie. Nach bewährter, traditioneller Destillierkunst werden unsere Edelbrände bereits in der zweiten Generation erzeugt. Mit großem fachkundigem Wissen stellen wir stets höchste Ansprüche an unsere Produkte, die mit viel Sorgfalt und Mühe von ausgesuchten Früchten aus eigenem Anbau selbst erzeugt werden. Neben den heimischen Produkten finden Sie unseren Limettengeist aus frischen Limetten, den Weinbergspfirsichbrand/Likör oder unseren Haselnussgeist aus frisch gerösteten Haselnüssen. Zusammen mit unserem hochwertigen Destillationsverfahren ist das die Grundlage für hervorragenden Geschmack, überzeugen Sie sich selbst. Probiert werden können unsere handwerklich erzeugten Weine und Brände in unserer neuen, modernen Vinothek des Weingutes.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihre Winzerfamilie Peter Klas

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