Weingut Blees-Ferber

Bereits in der dritten Generation gibt es das Weingut Blees Ferber. Es liegt in einer der schönsten Landschaften Deutschlands nahe der großen Moselschleife von Leiwen und Trittenheim. Das Weingut selbst liegt sehr idyllisch inmitten der wunderschönen Weinbergslandschaft, im Hausweinberg der Familie, dem Leiwener Klostergarten.

Es bewirtschaftet rund 11ha hochwertige Rebflächen mit 88% Riesling und je 4% Rivaner, Weiß- und Spätburgunder, darunter ausgesprochene Spitzenlagen wie Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen, Piesporter Gärtchen (Lage im Alleinbesitz), Neumagener Rosengärtchen sowie die traumhafte Monopollage Neumagener Sonnenuhr mit ihrem exzellenten Non Plus Ultra.

In den Weingärten wird konsequent naturnah mit organischer Düngung und begrenztem Rebanschnitt gearbeitet. Die sorgfältige Pflege der Weinstöcke und Selektierung der Trauben, eine sehr schonende Verarbeitung, temperaturgesteuerte Gärung und zuletzt ein individueller Ausbau in Edelstahltanks und noch einigen Eichenholzfässern, bringen ganz klare und reine Weine hervor, die wieder die Top-Lagen und das Terroir deutlich verkörpern.

Klima, Weinbergsterroir und das Alter der Rebstöcke sind die wichtigsten Voraussetzungen für hervorragende und ausgezeichnete Weine. In diesem Weingut sind diese Bedingungen in Verbindung mit langjähriger Erfahrung und jeder Menge Spaß an der Weinbereitung gegeben.